彩り結婚相談所　第３弾

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２０１９年　２月２２日　金曜日　（晴れ後曇り）

さあ、今日は「きのこ」です。とある大学の先生が実験をしたそうですが、それは、シメジを５％混ぜた餌と普通の餌を与えた２組のマウスに、１週間後に強力な発がん剤を皮下注射したところシメジの餌を与えたマウスの発がん率が低かったというのです。「大腸がん」以外のきのこの発がん抑制効果を世界で初めて証明した実験だそうです。

又、えのき茸栽培家庭(長野県)１７万人の調査では県全体のがん死亡率(人口１０万人対）１６０人に対し、えのき茸栽培過程は９７人と６割も少なく、特に「胃がん」「食道がん」が低くなっていたそうです。特に消費の量は全国平均の２０倍とのことでこの結果が出たのだということです。日本中で研究者の方々が日夜励んでおられる事に私たちはもっと意識して自分の身体を大切にしないといけないなと思いますね。そして、作物を作っている農家の方々にも感謝して食べないとなーと、書いていて我ながら改めて感じいっています。

暴飲暴食をせずに、健康な生活を心がけましょうね！

今日はこの辺でごきげんよう！良い出会いがあります様に！

彩り結婚相談所　代表　波田野　英嗣
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